Brownies estúpidos

El ingrediente secreto y más importante de estos brownies es la estupidez. Si no están riéndose, jodiendo y con el gafo subido, no les quedan igual. Es en serio. Diana y yo lo hemos comprobado empíricamente tras mucha experimentación. Háganos caso y asegúrense de estar bien estúpidos mientras hacen estos brownies.

Esta receta da para un montón de brownies, tipo dos bandejas. Pueden usar la mitad si quieren; pero yo he descubierto que se van súper rápido y todo el mundo que los prueba pide más, así que hago bastantes de una.

Paso 1:

Tómenle una foto estúpidamente positiva a Diana. Dense cuenta después que no se ven sus thumbs up, laméntense pero sean demasiado flojos como para tomar otro. Esto abre la estupidez.

Paso 2:

Los ingredientes:

• 1 taza harina de trigo
• 1/4 cucharadita sal
• 18 oz. chocolate negro/amargo de taza (pueden mezclar mitad negro mitad de leche; pero eviten hacerlo todo con chocolate de leche porque queda demasiado empalagoso)
• 12 oz. (unas 24 cucharadas) de mantequilla
• 6 huevos grandes
• 2 tazas azúcar (si tienen azúcar morena es lo más, más ideal)
• estupidez al máximo
• música divertida
• chistes malos

Paso 3:

Agarren una bandeja no muy alta, de estas especiales para el horno, y cúbranla de papel aluminio. Dejen que sobre un poco de papel, porque esto es lo que les va a permitir sacar con facilidad los brownies después. 

Con un poco de mantequilla (aparte de la necesaria para cocinar) engrasen toda esa vaina. Pero completo. Con bastante mantequilla. Es en serio. Los brownies son súper pegajosos y esto evita que se peguen tanto.

Los bordes son súper importantes. No dejen de engrasar nada.

Tómenle fotos a Diana con la mantequilla.

Tómenle fotos a Diana riéndose mientras canta Take on Me y engrasa.

Paso 4:

Recuerden poner a precalentar el horno a 360ºF.

Echen la harina, la sal y la canela en un bol majomenos pequeño y mezclen todo.

Paso 5:

Tómenle fotos igual de idiotas a su amigo Jacobo que acaba de llegar.

Las fotos con poses idiotas son importantes para maximizar la idiotez

Monten una narguila, hookah o como quieran llamarla y sigan riéndose.

Paso 6:

Sepan que el próximo paso es echar primero el chocolate y después la mantequilla en una olla en baño de maría. Distráiganse con la idiotez y háganlo al revés (pero en verdad no lo han al revés, háganlo como se debe).

Mezclen esa vaina hasta que se derrita todo y mezcle bien. Lo ideal es derretir bastante el chocolate solo primero y después agregar la mantequilla.

Pass it on, bro.

Paso 7:

Echen los huevos en un bol majomenos grande.

Mezclen esa vaina con amor hasta que se medio inflen.

Vayan agregando el azúcar poco a poco y mezclando. Va a terminar siendo una mezcla medio inflada como color crema.

Paso 8:

Vayan agregando poco a poco la mezcla de chocolate y batiendo hasta que quede bien achocolatado y parejo.

Paso 9:

Vayan agregando poco a poco la mezcla de harina, sal y canela y mezclando.

Les queda una mezcla un poco más espesa y como marrón clarita (va a ser un poco más oscura que esta, que le echamos chocolate de menos porque se nos había acabado).

Medio entren en pánico cuando Diana decida echarle choconut a la mezcla; pero acéptenlo porque equis, chocolate es chocolate y esa vaina igual es sabrosa.

Paso 10:

Agreguen la nueces.

Mezclen a mano.

Paso 11:

Pasen la mezcla a dos bandejas o, si son unos idiotas que se dejaron llevar por la estupidez, a uno. Saben más ricos los brownies cuando son menos gruesos. Yo recomiendo dos bandejas.

Paso 12:

Metan la bandeja al horno por unos 50 - 60 minutos.

Paso 13:

Pongan Bloodhound Gang y bailen la coreografía de The Bad Touch (la de "you and me baby ain't nothing but mammal...")

Pongan Cher y canten con pasión.

Con mucha pasión.

Con muchísima pasión.

Tengan una pelea de espadas con escobas. No rompan nada y siéntanse súper exitosos por eso.

Paso 14:

Cuando hayan pasado más o menos 50 minutos, revisan el brownie. El truco para saber si está listo es meter un palillo de dientes en el brownie y ver si sale limpio. Tómense fotos demostrándolo:

Paso 15:

Una vez comprobado que el brownie está listo, agarren el aluminio que sobra y saquen esa vaina de la bandeja donde se cocinaba.

Dejen que el brownie se enfríe por unos 10-15 minutos (es en serio, si no se destruye todo cuando lo intentan cortar).

Cuando esa vaina esté ya menos caliente, córtenla y disfruten.

Ríanse de que como 6 minutos después ya toda la gente en su casa se ha comido como 1/3 de la bandeja.

Salú y buen provechó.

<3